Перейти к навигации

пробы по профессии «Кондитер»

На базе ГАПОУ «ОГК» прошли профессиональные пробы для учащихся Лицея № 6, СОШ № 86, 71 и 68  по профессии «Кондитер» в рамках проекта «Билет в будущее». В мастерской «Мучной кондитерский цех» под руководством преподавателя специальных дисциплин Щукиной Анны Юрьевны ребята ознакомились с технологией приготовления и отделки шоколадных капкейков с творожным кремом: изучили технологический процесс замеса теста, приготовления крема и отделки изделий.

экскурсия в ресторан Карин

6 и 7 ноября в  рамках проекта «Билет в будущее» была организована экскурсия в ресторан Карин для школьников СОШ 68 и 88.  Шеф – повар Сыропятов Евгений Юрьевич познакомил ребят с современным оборудованием, технологиями производства, показал оснащение производственных помещений.

Благодарим коллектив ресторана «Карин» за теплый прием и возможность провести увлекательную экскурсию.

Открытое занятие Елистратовой Т А в рамках заседания РУМО

Пять открытых занятий можно было посмотреть на заседании РУМО в нашем колледже.

Открытое занятие Визгалиной В А на РУМО

В рамках мероприятия преподаватели дали открытые уроки. Согласно тематике заседания РУМО по укрупненной группе специальностей 19.00.00 Промышленная экология и биотехнологии преподаватель нашего колледжа Визгалина Виктория Андреевна представила отрывок открытого занятия по МДК.01.01. Технология хранения и подготовки сырья на тему: «Использование метода кислотно-основного титрования при оценивании кислотности продуктов».

Современная отделка муссовых тортов и пирожных

Мастер-класс Щукиной Анны Юрьевны «Современная отделка муссовых тортов и пирожных»

В заседании РУМО по укрупненной группе специальностей 19.00.00 Промышленная экология и биотехнологии приняло участие более 60 представителей профессиональных организаций системы образования СПО Оренбургской области.

Открытые уроки на РУМО

В рамках заседания РУМО по укрупненной группе специальностей 19.00.00 Промышленная экология и биотехнологии состоялись открытые занятия преподавателей образовательных организаций СПО Оренбургской области:

Елистратова Татьяна Александровна, преподаватель ГАПОУ «Оренбургский государственный колледж» г. Оренбурга, «Реализация профессиональной направленности на занятиях математики в процессе выполнения индивидуального проекта»

Мастер-классы на РУМО

31 октября 2024 года на базе ГАПОУ «Оренбургский государственный колледж» состоялось заседание регионального учебно-методического объединения по укрупненной группе специальностей 19.00.00 Промышленная экология и биотехнологии

В ходе мероприятия проведены мастер-классы, на которых участники в полной мере продемонстрировали свое мастерство.

Мастер-классы провели:

РУМО

РУМО по укрупненной группе специальностей

19.00.00 Промышленная экология и биотехнологии

Страницы

Подписаться на ГАПОУ "Оренбургский государственный колледж" RSS


Main menu 2

by OGK